Compote d'ananas
Par Neehaad de Paris
45 min
Facile
0,77/pers
2 commentaires

S'accompagne très bien avec des yaourts natures, des crêpes, des gaufres, du pain ou pour les cakes. Facile !

Ingrédients :

  4,62
  • Ananas Ananas 1
  • Sucre Sucre 200 g
  • Eau Eau 20 cl
  • Essence de vanille Essence de vanille 0,5 c. à café

Préparation :

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min
  • 1

    Dans une casserole, faites cuire l'ananas épluché et coupé en dés à feu moyen avec l'eau et le sucre. Remuez souvent pour éviter la caramélisation au début. Ajoutez de l'eau si nécessaire et laissez cuire à feu doux.

  • 2

    Ajoutez la vanille et à feu moyen, laissez le tout se caraméliser.

  • 3

    Dès que les morceaux d'ananas deviennent translucides, la compote est prête. Retirez du feu et laissez tiédir ou refroidir avant de servir.

Astuces

Pour cette recette de Compote d'ananas, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de compotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

  • (2)
Noter la recette:

Mettre la compote dans un bocal le fermer, ainsi au frigo la compote se conserve une à deux semaines si vous ne la mangez pas avant !!!!

frederique de Nice
19 février 2021

Bonjour, Combien de temps la compote peut elle être conservée ? Doit elle être conservée au frais après refroidissement ? Merci pour votre aide, j'aimerais la tester rapidement.

Laurence
30 octobre 2018
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