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Ingrédients :
10,00 €
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Préparation :
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1
Sur votre planche de cuisine, découpez le collier d'agneau en morceaux.
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2
Posez une poêle anti adhésive au feu.
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3
Mettez-y les morceaux d'agneau.
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4
Faites-les revenir sans ajout de matière grasse.
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5
Après quelques instants, parsemez-les de 2 c. à soupe de paprika.
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6
Épluchez l’ail et rincez-le. Écrasez-le au presse-ail.
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7
Puis, mettez-le dans un bol creux. Ajoutez les tomates et 1 c. à café d’huile d’olive.
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8
Versez ce mélange sur la viande.
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9
Remuez à la spatule puis couvrez la poêle.
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10
Laissez étuver la viande pendant 30 min.
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11
Saupoudrez-la de 1 c. à soupe de persil en fin de cuisson.
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12
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Collier d'agneau aux tomates et paprika façon marocaine, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'agneau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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