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Les cookies, c’est quand même un des symboles des goûters américains… Et il en existe tant de variantes qu’il y en a forcément pour tous les goûts !! Ici, j’ai associé le chocolat au lait au chocolat noir pour ne pas obtenir une recette trop sucrée mais j’ai surtout ajouté de délicieuses noix de macadamia, un vrai bonheur croquant et tendre à la fois…. Une recette à retrouver, ainsi que beaucoup d’autres recettes gourmandes avec ou sans influence américaine, sur le blog www.danslacuisinedhilary.blogspot.fr !
Ingrédients :
4,38 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 170°C. Dans un saladier, travaillez avec une cuillère en bois votre beurre ramolli avec les deux sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille et mélangez à nouveau. Ajoutez en plusieurs fois le mélange farine, levure et sel afin de bien les incorporer.
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2
Coupez les chocolats grossièrement au couteau afin de faire des morceaux de différentes tailles. Ajoutez-les à votre pâte et veillez à les incorporer de façon uniforme. Faites de même avec les noix de macadamia.
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3
Sur une grille recouverte de papier cuisson, formez des petits tas de pâte bien répartis et aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main. Placez-les au four pour 11 minutes. A la sortie du four, laissez-les refroidir au moins 10 minutes avant de les retirer de la plaque (ils sont très mous mais c'est normal). Servez tiède ou à température ambiante.
Astuces
Pour cette recette de Cookies aux pépites de chocolats et noix de macadamia, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cookies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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