Name: Coeur à la crème et aux fruits rouges
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 100 g Ricotta; 65 g Fromage blanc; 65 g Crème fraîche light; 2 c. à soupe Sucre glace; 1 Blanc(s) d'œuf(s); 170 g Fruit(s) rouge(s)

Par Jessica

20 min

Intermédiaire

1,27 €/pers

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Ingrédients :

5,08 €

Préparation
Ricotta 100 g
Fromage blanc 65 g
Crème fraîche light 65 g
Sucre glace 2 c. à soupe
Blanc(s) d'œuf(s) 1
Fruit(s) rouge(s) 170 g

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 6 h

1

Battez le Ricotta, la crème et le fromage blanc avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
2

Battez le blanc d’oeuf dans un bol puis l’intégrez au mélange précédent avec précaution.
3

Remplissez des moules en forme de coeurs (ou autres) de la préparation et mettez-les au frigo au moins 6 heures.
4

Mixez la moitié des fruits rouges et le reste du sucre et filtrez.
5

Avant de servir, démoulez les coeurs dans une assiette et versez un peu de sauce de fruits rouges dessus et mettez quelques fruits rouges à côté.
6

Saupoudrez de sucre glace.

Diététique :

135 calories

Astuces

Pour cette recette de Coeur à la crème et aux fruits rouges, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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