2 commentaires
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour une personne : 180.3 kcal.
Ingrédients :
18,44 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Émincez les champignons ainsi que la branche de céleri. Puis coupez en dés la mangue. Hachez un peu de gingembre frais. Ajoutez le aux champignons, au céleri et à la mangue.
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2
Arrosez de jus de citron.
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3
Mélangez dans une jatte, le fromage blanc avec quelques gouttes de Tabasco et de ketchup.
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4
Remuez bien jusqu’à l’obtention d’une sauce bien lisse.
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5
Dans une poêle anti-adhésive, saisissez les gambas surgelées 6 min, à feu vif dans une c. à soupe d’huile d’olive.
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6
Dans des verres, déposez en couche un peu de sauce, 4 crevettes, un peu de la préparation aux légumes, et ainsi de suite. Décorez d’une branche de céleri.
Diététique :
Les coquillages, crustacés et autres fruits de mer sont des aliments pauvres en lipides mais riches en protéines, vitamines et autres éléments nutritionnels. Ils remplacent la viande tout en limitant les calories : ils sont donc bons pour la santé mais aussi pour perdre du poids. Les champignons apportent la quantité de légumes recommandée, notamment pour apporter de la vitamine B2 pour maintenir le bon état de nos organes.
Astuces
Pour cette recette de Cocktail de gambas aux légumes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gambas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Dans cette recette vous annoncez des gambas, et vous dites de mettre 4 crevettes dans le verre. Alors c'est gambas ou crevettes. 4 Gambas dans un verre c'est beaucoup, et 4 crevettes c'est très peu ?
Délicieuse, je vais la refaire à bientot.