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L’avis de la blogueuse Mélanie : " La faisselle se tient très bien dans un sandwich et permet de préparer un tzatziki allégé parfait pour les apéritifs improvisés."
Ingrédients :
5,96 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Commencez par faire égoutter la faisselle à l'aide d'une passoire fine.
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2
Pendant ce temps, faites griller le pain de mie soit dans un grille-pain soit sur un grill, cela vous permettra d'avoir de jolies rayures.
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3
Coupez la croute tout autour (réservez-la pour faire de la chapelure).
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4
Préparez le Tzatziki en mélangeant ensemble : la faisselle bien égouttée, le concombre pelé et coupé en petits dés, la gousse d'ail pressée, les feuilles de menthe ciselée et le morceau d'oignon rouge finement émincé.
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5
Ajustez l'assaisonnement en salant et en poivrant.
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6
Étalez la préparation sur deux tranches de pain de mie, recouvrez avec les tranches de saumon fumé.
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7
Recouvrez avec les autres tranches de pain de mie. Tassez légèrement et coupez les club sandwich en diagonale à l'aide d'un grand couteau bien aiguisé.
Astuces
L'idéal est de garnir les clubs sandwiches au dernier moment pour éviter que le pain ne ramollisse trop.
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