0 commentaires
Le clafoutis de framboises-pain d'épices à la vanille est simple à faire, et absolument succulent. Pour les fêtes de fin d'année, voilà un dessert convivial qui régalera tous les becs sucrés du goûter (ou du dessert sans chichis) ! Le pain d'épices réduit en poudre amène une touche originale à ce clafoutis qui marquera les esprits. Et en plus, avec les framboises surgelées, pas de problème de saisonnalité... Vous pourrez dévorer ce dessert à Noël !
Ingrédients :
5,82 €
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à th.6 (180°C).
-
2
Laissez égoutter dans une grande passoire les framboises préalablement décongelées.
-
3
Découpez vos tranches de pain d'épices en morceaux, puis mixez-les pour obtenir une fine chapelure.
-
4
Dans une jatte, cassez les œufs. Ajoutez le sucre brun de canne, le sucre en poudre et 1/2 c. à café de vanille, puis battez énergiquement le tout jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
-
5
Versez le lait dans la jatte, puis la crème liquide. Mélangez à nouveau avec une cuillère en bois.
-
6
Versez ensuite la farine en pluie (de préférence en la tamisant afin d'empêcher la formation de grumeaux) et incorporez le pain d'épices mixé.
-
7
Mélangez soigneusement.
-
8
Beurrez un moule à cake (sauf s'il est en silicone) et versez toute la préparation dedans.
-
9
Enfoncez légèrement les framboises dans la pâte, puis mettez à cuire au four pendant environ 25 min.
Astuces
La clafoutis de framboises-pain d'épices à la vanille sera encore plus savoureux si vous remplacez la poudre de vanille par des grains de vanille grattés à même la gousse fendue en deux dans le sens de la longueur. Miam !
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :