Name: Clafoutis aux pommes, vanille et crème fraîche épaisse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Fécule de maïs; 3 Pomme(s); Crème fraîche (épaisse); gousse(s) Vanille en poudre; 3 Œuf(s); Sucre en poudre

Par Blandine

Recette moins chère

40 min

Facile

0,95 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

5,70 €

Préparation
Fécule de maïs
Pomme(s) 3
Crème fraîche (épaisse)
Vanille en poudre gousse(s)
Œuf(s) 3
Sucre en poudre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez le four à thermostat 6-7 (200°C).
2

Prenez de petits ramequins et beurrez-les.
3

Lavez les pommes, épluchez, rincez puis découpez-les en lamelles sur une planche de cuisine.
4

Disposez des lamelles de pomme dans chaque ramequin.
5

Cassez les ?ufs dans un saladier.
6

Mélangez-les avec 6 c. à soupe de crème fraîche épaisse à l?aide d?un fouet à main.
7

Ajoutez-y la 2 bouchons de poudre de gousses de vanille puis, mélangez.
8

Incorporez-y 1 c. à rasé de fécule de maïs.
9

Joignez-y 6 c. à soupe de sucre en poudre puis, mélangez à nouveau.
10

Répartissez la préparation dans les ramequins sur les lamelles de pomme.
11

Enfournez puis réduisez le four à th.6 (180°C).
12

Laissez cuire pendant 25 min à chaleur tournante.
13

Préchauffez le four à thermostat 6-7 (200°C).
14

Prenez de petits ramequins et beurrez-les.
15

Lavez les pommes, épluchez, rincez puis découpez-les en lamelles sur une planche de cuisine.
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Disposez des lamelles de pomme dans chaque ramequin.
17

Cassez les ?ufs dans un saladier.
18

Mélangez-les avec 6 c. à soupe de crème fraîche épaisse à l?aide d?un fouet à main.
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Ajoutez-y la 2 bouchons de poudre de gousses de vanille puis, mélangez.
20

Incorporez-y 1 c. à rasé de fécule de maïs.
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Joignez-y 6 c. à soupe de sucre en poudre puis, mélangez à nouveau.
22

Répartissez la préparation dans les ramequins sur les lamelles de pomme.
23

Enfournez puis réduisez le four à th.6 (180°C).
24

Laissez cuire pendant 25 min à chaleur tournante.

Astuces

Pour cette recette de Clafoutis aux pommes, vanille et crème fraîche épaisse, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de clafoutis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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