Ingrédients :
- Fécule de maïs
- Cerise(s) 200 g
- Fromage blanc 100 g
- Œuf(s) 1
- Sucre de canne
- Beurre 6 g
Préparation :
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1
Cassez votre œuf, séparez-en dans 2 petits bols distincts, le jaune du blanc.
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2
Montez le blanc d’œuf en neige. Réservez.
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3
Ajoutez au jaune d’œuf, le fromage blanc, 1 c. à soupe de sucre de canne et 1 c. à soupe de fécule de maïs.
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4
Mélangez.
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5
Incorporez délicatement le blanc en neige.
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6
Recouvrez de beurre des ramequins et garnissez-les de cerises.
-
7
Versez votre pâte dessus.
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8
Disposez ensuite les ramequins dans le panier de votre cuit-vapeur.
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9
Laissez cuire pendant 30 min.
-
10
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Clafoutis aux cerises et fromage blanc, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de clafoutis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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