Name: Chutney de tomates aux raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 5 Tomate(s); 4 c. à soupe Sucre; 1 c. à café Gingembre en poudre; 1 c. à café Moutarde à l'ancienne; 1 pincée(s) Piment doux; 3 c. à soupe Raisins secs; Huile; Sel

Par Murielle ( Samania)

19 min

Facile

0,83 €/pers

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Ingrédients :

1,66 €

Préparation
Tomate(s) 5
Sucre 4 c. à soupe
Gingembre en poudre 1 c. à café
Moutarde à l'ancienne 1 c. à café
Piment doux 1 pincée(s)
Raisins secs 3 c. à soupe
Huile
Sel

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 9 min

1

Pelez, épépinez et coupez les tomates en morceaux.
2

Faites chauffez dans une casserole : l'huile, la moutarde et le piment pendant quelques secondes puis ajoutez les tomates, les raisins et le gingembre.
3

Mélangez et laissez cuire à feu moyen pendant 5 min.
4

Ajoutez le sucre, mélangez et laissez cuire encore 4 min.
5

Vous pouvez servir dans des petites cuillères apéritives.

Astuces

Une saveur indienne rapide à préparer et qui peut être faite avec divers fruits de saison. A accompagner de naans nature ou au fromage.

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