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Ingrédients :
7,80 €
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Préparation :
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1
Débarrassez-vous des premières feuilles du chou puis lavez les autres.
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2
Sur une planche de cuisine, émincez les feuilles de chou lavées.
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3
Au feu, faites bouillir de l'eau dans une grande casserole.Ensuite, faites-y blanchir les choux pendant 6 min.
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4
Pelez les pommes puis, coupez-les grossièrement en dés.
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5
Découpez les saucisses fumées en morceaux.
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6
Dans une sauteuse au feu, faites fondre 1 noix de beurre puis jetez-y les dés de pommes.
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7
Laissez compoter pendant 5 min.
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8
Ajoutez-y le chou et les saucisses fumées.
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9
Poivrez la préparation selon votre goût.
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10
Réduisez le feu puis laissez mijoter (à feu doux) pendant 10 min.
Astuces
Pour cette recette de Chou rouge aux pommes et saucisses fumées fait maison, vous pouvez compter 11 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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