Name: Chaussons aux blancs de poulet et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) feuilletée(s); 2 Blanc(s) de poulet; 1 boîte(s) Champignon(s); Ciboulette; 125 ml Crème fraîche; 1 Œuf(s); Beurre

Chaussons aux blancs de poulet et champignons

Par Johannie

Recette moins chère

20 min

Facile

1,44 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

5,76 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1
Blanc(s) de poulet 2
Champignon(s) 1 boîte(s)
Ciboulette
Crème fraîche 125 ml
Œuf(s) 1
Beurre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Repos 5 min

1

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
2

Sur une planche de cuisine, coupez vos blancs de poulet en dés.
3

Mettez ces dés de viande dans une casserole puis, ajoutez-y un peu d’eau.
4

Placez cette casserole au feu pour faire cuire la viande pendant 10 min.
5

Une fois cuite, retirez la viande du feu puis mettez-la dans une assiette.
6

Ensuite, faites-la refroidir au frigo pendant 5 min.
7

Mettez les dés de poulet froids dans un mixeur.
8

Ajoutez-y les champignons, la crème fraiche et de la ciboulette.
9

Mixez soigneusement le tout et réservez la mixture obtenue dans un récipient adapté.
10

Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane.
11

Coupez-la en 4 parties égales.
12

Répartissez un peu de votre mixture sur chaque morceau de pâte feuilletée.
13

Refermez ces portions de pâte sur la garniture en réalisant des chaussons.
14

Prenez un plat allant au four et enduisez-le de beurre.
15

Disposez vos chaussons dans ce plat.
16

Cassez 1 œuf dans 2 petits récipients distincts en séparant le jaune du blancs.
17

Battez votre jaune à la fourchette.
18

Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque chausson de jaune d’œuf battu.
19

Enfournez le plat pendant 10 min.

Astuces

Pour cette recette de Chaussons aux blancs de poulet et champignons, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.