4 commentaires
Ingrédients :
11,10 €
- Pour la pâte :
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- Pour la farce :
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Préparation :
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1
Lavez, épluchez puis coupez les oignons en lamelles.
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2
Versez un peu d'huile dans une poêle et faites chauffer.
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3
Versez-y les oignons en lamelles, faites blanchir. Salez, poivrez tout en remuant de temps à autre.
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4
Entre temps, lavez et retirez la peau des tomates. Coupez-les en petits dés, puis versez-les sur les oignons et diminuez le feu. Ajoutez le tabasco, la viande hachée et remuez afin d'homogénéiser le tout jusqu'à la cuisson.
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5
Retirez du feu et laissez refroidir dans un saladier.
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6
Entre temps, versez la farine dans un récipient avec le sel. Formez une fontaine et versez-y le beurre fondu.
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7
Ramassez le tout et si ça s'éfritte, ajoutez-y un peu d'eau.
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8
Sur un plan de travail, saupoudrez de farine et étalez la pâte au rouleau.
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9
Manuellement ou à l'aide d'un moule à chaussons, formez des cercles.
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10
Mettez au milieu de chaque cercle une petite quantité de la farce et ajoutez dessus des morceaux de fromage blanc.
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11
Fermez le cercle en deux (si manuellement aidez-vous d'une fourchette pour donner un bel aspect sur les jointures ou alors en fermant le moule en deux).
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12
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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13
Beurrez un plateau allant au four.
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14
Disposez les chaussons et badigeonnez-les de jaunes d'oeufs.
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15
Enfournez jusqu'à ce que se soit doré (15 min).
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16
Servez tiède ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Chaussons à la viande faciles, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Ça a l'air appétissant en tout cas ! Je vais tenter
La pâte est pas top !
Très bonne recette. Pour ma part j'ai rajouter un poivron rouge coupé en petit morceaux. Et j'ai rajouter du coulis de tomates pour que le chausson soit moins sec. Pour la pâte faite un pâte brisée ou feuilletées.
C'est à la fois bon et esthétique. Si vous n'avez pas envie de faire la pâte, cela marche très bien avec des ronds de pâtes feuilletées normales. Dans un rond, vous pouvez faire trois chaussons.