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Ingrédients :
3,18 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
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2
Versez de l’eau dans une casserole, puis posez-la au feu. Faites-la frémir et plongez-y les escalopes de poulet. Egouttez et hachez le poulet cuit. Lavez, pelez et râpez les carottes.
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3
Dans une poêle au feu, placez le hachis de poulet, de carottes et la crème liquide. Mélangez pour lier le tout.
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4
Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en quatre. Répartissez le mélange au poulet sur la moitié des 4 morceaux, repliez l'autre moitié par-dessus et soudez les bords en appuyant avec un peu d'eau pour enfermer la garniture.
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5
Striez le dessus des chaussons au couteau puis dorez la pâte avec le jaune d'oeuf battu, au pinceau. Enfournez 30 min environ.
Astuces
Pour cette recette de Chausson poulet-carottes à ma façon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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