Name: Chausson à la viande et à la ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) feuilletée(s); 300 g Viande hachée; 250 g Gousse(s) d'ail; 1 Oignon(s); 1 Jaune(s) d'œuf(s); Huile d'olive; Sel poivre

Chausson à la viande et à la ratatouille

Par CuisineAZ

Recette moins chère

55 min

Facile

1,85 €/pers

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Ingrédients :

7,40 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 1
Viande hachée 300 g
Gousse(s) d'ail 250 g
Oignon(s) 1
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min

1

Pelez et hachez l'oignon.
2

Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
3

Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4

Ajoutez la viande hachée et laissez cuire 5 bonnes minutes.
5

Ajoutez la ratatouille, du sel et du poivre, et laissez mijoter 10 minutes.
6

Retirez du feu.
7

Préchauffez le four à 210°C.
8

Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
9

Découpez-la en 4 disques de pâte de diamètre égal.
10

Répartissez la garniture sur un côté de chaque disque de pâte.
11

Refermez les chaussons en repliant un côté de la pâte sur l'autre.
12

Soudez les bords avec un peu d'eau.
13

Placez les chaussons sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
14

Badigeonnez-les au jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau.
15

Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
16

Servez bien chaud.

Astuces

Pour cette recette de Chausson à la viande et à la ratatouille, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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