Name: Charlotte aux fraises poivrées
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 300 g Fromage blanc; 250 g Fraise(s); 125 g Sucre en poudre; 4 feuille Gélatine; 4 Blanc(s) d'œuf(s); 8 Biscuit(s) cuillère(s); Poivre

Par Rians

Recette moins chère

30 min

Facile

1,21 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

4,84 €

Fromage blanc 300 g
Fraise(s) 250 g
Sucre en poudre 125 g
Gélatine 4 feuille
Blanc(s) d'œuf(s) 4
Biscuit(s) cuillère(s) 8
Poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Repos 3 h

1

Nettoyez et équeuter les fraises. Mixez-les, réservez-en quelques-unes pour le décor.
2

Faites chauffer le coulis dans une casserole.
3

Mettez les feuilles de gélatines à tremper dans de l’eau froide, quand elle sont molles incorporez-les au coulis encore chaud. Ajoutez la faisselle et mélangez énergiquement.
4

Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les au coulis en remuant avec une spatule.
5

Coupez les biscuits en 2 et chemisez 4 petits moules à charlotte avec.
6

Coupez les fraises restantes en 4 et ajoutez-les avec le poivre à la préparation. Versez le tout au milieu des biscuits. Laissez refroidir 3 heures.

Astuces

Pour cette recette de Charlotte aux fraises poivrées, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de charlotte, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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