Name: Charlotte au chocolat et aux marrons
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 30 Biscuit(s) à la cuillère; 200 g Chocolat (fondant); 4 Œuf(s); 50 g Sucre; 80 g Beurre; 300 g Crème de marron; Rhum

Par Un Internaute CuisineAZ

Recette moins chère

35 min

Facile

1,91 €/pers

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Postée par Aurélie Colamonico

Ingrédients :

11,46 €

Biscuit(s) à la cuillère 30
Chocolat (fondant) 200 g
Œuf(s) 4
Sucre 50 g
Beurre 80 g
Crème de marron 300 g
Rhum

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 5 min
Repos 12 h

1

Ce dessert doit être fait la veille, pour permettre à la mousse de se raffermir.
2

Recouvrez le fond des biscuits imbibés de rhum et un peu d'eau. Disposez les autres, verticalement, contre les parois.
3

D'autre part, cassez le chocolat en petits morceaux dans une petite casserole.
4

Placez-la dans un bain-marie chaud et laissez fondre le chocolat. Ajoutez la créme de marrons.
5

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
6

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis incorporez le beurre au chocolat fondu, puis les jaunes d'oeufs en remuant bien. Enfin, délicatement et hors du feu, les blancs battus en neige.
7

Versez cette préparation dans le moule, couvrez avec les morceaux de biscuits et quelques biscuits entiers pour finir de remplir le moule.
8

Mettez au frais jusqu'au lendemain.

Astuces

Pour cette recette de Charlotte au chocolat et aux marrons, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de charlotte, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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