Name: Charlotte à la poire et au chocolat noir
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Chocolat noir; 2 boîte(s) Poire(s); 36 Biscuit(s) cuillère(s); 80 g Beurre; 4 Œuf(s); 200 g Fromage blanc; 125 g Sucre; 1 Sucre vanillé; 1 pincée(s) Sel

Charlotte à la poire et au chocolat noir

Par Un Internaute CuisineAZ

Recette moins chère

45 min

Facile

1,92 €/pers

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Postée par Isabelle Barentin du Mans

Ingrédients :

11,52 €

Chocolat noir 250 g
Poire(s) 2 boîte(s)
Biscuit(s) cuillère(s) 36
Beurre 80 g
Œuf(s) 4
Fromage blanc 200 g
Sucre 125 g
Sucre vanillé 1
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 25 min
Repos 4 h

1

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
2

Faites fondre le chocolat et le beurre avec 3 c. à soupe d'eau au micro-ondes. Ajoutez les jaunes d'oeufs et le fromage blanc. Mélangez bien.
3

Battez les blancs en neige et ajoutez-les au chocolat.
4

Faites chauffer 75 cl d'eau avec le sucre et le sucre vanillé, lorsque l'eau bout, mettez-y les poires à cuire à feu doux 20 min. Coupez les poires et mélangez-les au chocolat. Ajoutez l'acool au sirop et imbibez les biscuits. Déposez dans un moule, versez le mélange poires/chocolat et mettez au frigo 4 heures.

Astuces

Pour cette recette de Charlotte à la poire et au chocolat noir, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de charlotte, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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