Name: Champignons farcis au crabe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 12 tête Champignon(s) de paris; 150 g Crabe(s); 100 g Mayonnaise; 1 c. à café Cognac; 2 c. à soupe Ketchup; 1 c. à soupe Estragon ciselé; 1 c. à soupe A corriger; 1 Citron(s); Tabasco; Sel

Par Josette

Recette moins chère

15 min

Facile

2,93 €/pers

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Ingrédients :

11,72 €

Préparation
Champignon(s) de paris 12 tête
Crabe(s) 150 g
Mayonnaise 100 g
Cognac 1 c. à café
Ketchup 2 c. à soupe
Estragon ciselé 1 c. à soupe
A corriger 1 c. à soupe
Citron(s) 1
Tabasco
Sel

Préparation :

Préparation 15 min

1

Pressez le citron dans une assiette creuse, retournez les têtes de champignons dans le jus obtenu et salez.
2

Mélangez la mayonnaise, le ketchup, la crème, le cognac et l'estragon, relevez de quelques gouttes de Tabasco.
3

Egouttez le crabe, éliminez les cartilages avec soin, mélangez intimement chair de crabe et sauce.
4

Garnissez généreusement les têtes de champignons de cette farce, servez bien frais.

Astuces

Pour cette recette de Champignons farcis au crabe, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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