Ingrédients :
- Préparation
- Carré frais 10
- Œuf(s) 1
- Cumin 1 c. à café
- Menthe 10 feuilles
- Farine 1 c. à soupe
- Feuille(s) de brick 1 paquet(s)
- Huile d'olive
- Sel, poivre 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Dans une terrine, écrasez les carrés frais à la fourchette, et incorporez-y l'oeuf entier battu.
-
3
Ajoutez ensuite la menthe ciselée, le cumin , le sel et le poivre et pour finir la farine. Mélangez bien.
-
4
Découpez les feuilles de brick en bandes d'une largeur de 6 cm environ.
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5
Déposez une cuillére à soupe de préparation dans une extremité de la bande et pliez en triangle, de maniére à emprisonner la farce.
-
6
Lorsque tous les feuilletés sont prêts, disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé, badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, et enfournez 10 min.
-
7
Dégustez en entrée avec une salade de roquette ou de mesclun bien relevé.
Astuces
Pour cette recette de Carrés frais, menthe et cumin en feuilles de brick , vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
super frais!!!vous pouvez remplacer la menthe par du persil