1 commentaires
Ingrédients :
15,00 €
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Préparation :
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1
Ce poisson peut subir certaines préparations; mais à cause de sa chair molle et sans consistance, la meilleure façon de le préparer est d'enlever les filets.
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2
Salez-les légèrement, passez-les dans la farine, puis dans l'oeuf battu et ensuite dans de la mie de pain fraîchement préparée.
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3
Faites cuire au beurre et servez-les avec du beurre maître-d'hôtel simple ou additionné de quelques cuillerées de glace de viande fondue.
Astuces
Pour cette recette de Carrelet ou plie, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour et merci d'avance pour la réponse. Qu'est que c'est que de la glace de viande en cuillère ?