Ingrédients :
- Préparation
- Cèpe(s) 6
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Jambon 4 tranche(s)
- Parmesan
- Vinaigre 1 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Émincez les cépes, répartissez-les sur chaque assiette.
-
2
Ajoutez les copeaux de parmesan et le jambon coupé en laniéres, versez la vinaigrette.
-
3
Servez.
Astuces
Vous pouvez remplacer le parmesan par des copeaux de foie gras.
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