Name: Carottes râpées créoles
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 10 Carotte(s); 8 rondelles Ananas; 2 Jaune(s) d'œuf(s); 2 c. à soupe Moutarde; Huile de colza; Vinaigre de vin; Sel, Poivre blanc

Par bruno couanon

20 min

Facile

0,86 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

3,44 €

Carotte(s) 10
Ananas 8 rondelles
Jaune(s) d'œuf(s) 2
Moutarde 2 c. à soupe
Huile de colza
Vinaigre de vin
Sel, Poivre blanc

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 1 h

1

Lavez les carottes, pelez et râpez-les, découpez les rondelles d'ananas en petits tronçons 2 cm pas plus, montez une mayonnaise classique en la terminant avec un filet de vinaigre de vin ou bien de noix, mélangez avec les carottes et les morceaux d'ananas, salez, poivrez et placez au frigo pendant 1 heure.
2

Servez bien frais.

Astuces

Il est bien important que cette recette se serve et se déguste bien fraîche.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.