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Une façon de cuisiner les carottes très simplement mais très bon. L'aspect brillant apporte une jolie note dans l'assiette. Recette donnée par le primeur . Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog :http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Ingrédients :
2,70 €
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Préparation :
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1
Lavez et épluchez les carottes, en laissant un peu de fanes.
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2
Dans une sauteuse, déposez les carottes.Versez le bouillon et portez à ébullition à feu vif.
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3
A partir de là, couvrez pour poursuivre la cuisson 15 minutes à feu doux.
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4
Retirez le couvercle, faites réduire sur le feu moyen/vif. pendant 5 minutes.
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5
Une fois le liquide à moitié évaporé, ajoutez le beurre et le miel. Mélangez délicatement pour ne pas casser les carottes fondantes.
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6
Nappez de sauce.
Astuces
Pour cette recette de Carottes glacées au miel, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Poeles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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