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Ingrédients :
3,10 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Débarrassez-vous des yeux et du bec des casserons puis videz-les.
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2
Sur la planche de cuisine, découpez-les en 2 et retirez les tentacules.
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3
Retirez ensuite la fine peau des casserons. Réservez sur un plat.
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4
Épluchez les oignons et sur votre planche de cuisine, morcelez-les.
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5
Posez au feu, une poêle huilée et faites-y fondre les oignons.
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6
Pendant ce temps, rincez les tomates et le poivron sous un jet d'eau.
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7
Équeutez-les et coupez-les en morceaux.
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8
Ajoutez aux oignons.
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9
Entre temps, mettez les casserons à cuire dans une casserole d'eau pendant 7 min.
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10
Laissez-les dégorger puis ajoutez-les aux légumes.
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11
Assaisonnez au sel et poivre.
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12
Recouvrez et laissez mijoter pendant 2 min.
Astuces
Pour cette recette de Casserons et légumes en sauce, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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