Name: Cannellonis à la mimolette
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 12 tube(s) Cannelloni(s); 350 g Viande de boeuf hachée; 150 g Mimolette râpée; 40 cl Coulis de tomate; 2 Oignon(s); 2 gousse(s) Ail; 1 Œuf(s); Eau; 1 verre(s) Lait; 1 morceau(x) Sucre; Huile d'olive; Herbes de provence; Sel poivre

Par housna

55 min

Facile

1,80 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

7,20 €

Cannelloni(s) 12 tube(s)
Viande de boeuf hachée 350 g
Mimolette râpée 150 g
Coulis de tomate 40 cl
Oignon(s) 2
Ail 2 gousse(s)
Œuf(s) 1
Eau
Lait 1 verre(s)
Sucre 1 morceau(x)
Huile d'olive
Herbes de provence
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180 °C)
2

Pelez et hachez les oignons. Épluchez puis hachez l'ail.
3

Faites revenir les oignons hachés dans une poêle au feu, avec un filet d’huile d’olive.
4

Ajoutez le coulis de tomate, 3 verres d'eau, la moitié de l'ail, le sucre, l’œuf et des herbes de Provence. Salez et poivrez. Laissez mijoter durant 15 min.
5

Écrasez le bœuf haché. Ajoutez le reste d'ail, 1 verre de lait et des herbes de Provence. Salez, poivrez et mélangez.
6

Farcissez les cannellonis avec ce mélange. Disposez-les dans un plat allant au four, nappez de sauce et saupoudrez de mimolette.
7

Enfournez pendant 35 min.

Astuces

Pour cette recette de Cannellonis à la mimolette, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

On peut aussi remplacer le sucre par une carotte qu'on aura coupée en dés et qu'on fera revenir au tout début. Elle finira de cuire dans la sauce tomate.

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12 mai 2019