Name: Cakes provençaux aux figues
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Figue(s); 300 g Farine; 200 g Beurre; 75 g Sucre; 1 Sucre vanillé; 2 Œuf(s) entier(s); 2 Jaune(s) d'œuf(s); 15 cl Crème liquide; 2 sachet(s) Levure; 5 c. à soupe Miel liquide; 1 pincée(s) Sel

Photo de Cakes provençaux aux figues fraîches

Par CuisineAZ

Recette moins chère

55 min

Facile

1,64 €/pers

8 commentaires

Ingrédients :

9,84 €

Préparation
Figue(s) 500 g
Farine 300 g
Beurre 200 g
Sucre 75 g
Sucre vanillé 1
Œuf(s) entier(s) 2
Jaune(s) d'œuf(s) 2
Crème liquide 15 cl
Levure 2 sachet(s)
Miel liquide 5 c. à soupe
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 35 min

1

Travaillez le beurre dans un saladier jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une pommade.
2

Ajoutez les jaunes d’oeufs, le miel et le sucre. Mélangez bien.
3

Incorporez la crème liquide et les oeufs entiers puis la farine tamisée, la levure et le sel. Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et onctueuse.
4

Préchauffez le four th.7 (210°C).
5

Coupez les figues en morceaux et mélangez-les à la pâte.
6

Chemisez 6 petits moules individuels à bords hauts de papier sulfurisé.
7

Répartissez-y la pâte et saupoudrez de sucre vanillé.
8

Enfournez et faites cuire 5 min puis baissez le four th.6 (180°C) et poursuivez la cuisson 25 min.
9

Sortez les gâteaux du four et laissez-les tiédir avant de les démouler sur une grille.
10

Servez-les tièdes ou froids.

Astuces

Pour cette recette de Cakes provençaux aux figues, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

Commentaires :

Désolée pour la personne mais il est précisé 2 SACHETS DE LEVURE et NON 3. Il faut TOUJOURS mélanger la levure à la farine et pour des gâteaux il n'est pas nécessaire de mettre du sel !!!!!

frederique

29 novembre 2017