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Surprenez les papilles et les pupilles de toute la famille avec ces petits cake pops façon pommes d'amour. Faciles et rapides à réaliser, ces petites bouchées gourmandes pourront être préparées en compagnie des enfants. Avec leur jolie couleur rouge et leur texture moelleuse, personne ne pourra y résister. Pour le goûter ou la Saint-Valentin, ces cake pops seront parfaits pour toutes les occasions.
Ingrédients :
6,84 €
- Pour les cake pops :
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- Pour le glaçage :
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 160°C.
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2
Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’œuf. Ajoutez la farine, la levure, le lait, puis la vanille. Mélangez bien et versez dans des moules à pop cakes. Enfournez pour 20 min, puis laissez refroidir avant de démouler.
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3
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Trempez-y l’extrémité des bâtonnets de sucette, sur environ 1,5 cm, puis plantez-les dans les boules de gâteau, jusqu’à la moitié. Placez les sucettes sur un support. Laissez sécher pendant 15 min.
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4
Dans une casserole, versez le sucre, le glucose et l’eau. Portez à ébullition puis baissez le feu. Retirez du feu et ajoutez le colorant rouge. Mélangez délicatement pour ne pas former de bulles.
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5
Plongez les cake pops l’une après l’autre dans le caramel. Tournez pour bien enrober, puis pour laisser s’égoutter le surplus. Plantez les sucettes dans leur support et saupoudrez aussitôt de décor en sucre selon vos envies. Laissez durcir complètement.
Astuces
Pour faire tenir les sucettes, il existe des supports spécifiques pour les cake pops. Toutefois, vous pouvez facilement en fabriquer vous-même, avec du polystyrène ou tout simplement en faisant des petits trous dans une boîte à œufs.
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