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Ingrédients :
5,40 €
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Préparation :
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1
Pelez et coupez les bananes en rondelles.
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2
Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle.
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3
Faites revenir les rondelles de bananes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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4
Retirez du feu et réservez.
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5
Battez les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le beurre doux en pommade dans un saladier.
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6
Ajoutez la farine blanche, la levure chimique et le sel puis mélangez.
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7
Incorporez le lait tiède, petit à petit, en mélangeant sans cesse jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
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8
Incorporez, pour finir, les pépites de chocolat noir et les rondelles de bananes poêlées. Mélangez bien.
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9
Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la pâte.
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10
Laissez reposer le cake à la banane et aux pépites de chocolat noir pendant 20 minutes à température ambiante.
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11
Préchauffez le four à 180°C.
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12
Enfournez le cake à la banane et aux pépites de chocolat noir et faites-le cuire pendant 40 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.
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13
Laissez le cake à la banane et aux pépites de chocolat noir tiédir sur une grille à la sortie du four puis démoulez-le dans un plat de service.
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14
Dégustez le cake à la banane et aux pépites de chocolat noir tiède ou froid accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille.
Astuces
Pour cette recette de Cake banane et pépites de chocolat, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
très bonne recette , très simple et rapide a faire .la pate me paraissait un peu liquide , je n'ai donc mis que la moitié du verre de lait et c'est excellent , fondant en bouche , pas sec du tout comme certain cake .. merci pour cette recette delicieuse