Name: Cake aux petits légumes et coulis de tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Pour le cake :; 450 g Macédoine de légumes; 5 Œuf(s); 75 g Crème fraîche; 75 g Gruyère râpé; 3 brin(s) Persil; Sel poivre; pour le coulis de tomates :; 1 brique(s) Coulis de tomates; 1 c. à café Ketchup; 1 goutte Vinaigre de Xérès; Huile d'olive; Sel poivre

Cake aux petits légumes et son coulis de tomates

Par Constance de Neuilly sur seine

Recette moins chère

40 min

Facile

0,98 €/pers

9 commentaires

Délicieux et rapide... No comment !

Ingrédients :

5,88 €

Pour le cake :
Macédoine de légumes 450 g
Œuf(s) 5
Crème fraîche 75 g
Gruyère râpé 75 g
Persil 3 brin(s)
Sel poivre

pour le coulis de tomates :
Coulis de tomates 1 brique(s)
Ketchup 1 c. à café
Vinaigre de Xérès 1 goutte
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four th.7/8 (220°C).
2

Dans un saladier, battez les oeufs avec une fourchette.
3

Ajoutez tous les ingrédients ci-dessus, puis mélangez.
4

Versez le tout dans un moule à cake.
5

Enfournez pendant 30 min.
6

Pour le coulis, mélangez tous les ingrédients puis montez à l'huile d'olive.
7

Servez le cake bien frais avec son coulis ou de la mayonnaise pour les plus gourmands.

Astuces

Pour cette recette de Cake aux petits légumes et coulis de tomates, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

Commentaires :

bonjour , pour ce cake , vous ne mettez pas de farine , est ce normal ?

alex

14 novembre 2018

excellent et léger sublime avec ce coulis où il faut être + généreux avec le vinaigre

Moustic

14 mai 2015

C' est vrai que c'est un peu fade , malgré le coulis . La photo de la recette ( elle ne correspond pas ) , m'a donné l'idée d'insérer des tranches de poitrine fumée dans le cake cru , en laissant dépasser le haut ; avant j' ai parfumé mon cake avec curry et gingembre en poudre . Accompagné d'une bonne salade concombre-tomates-oignons nouveaux , repas complet et délicieux pour le soir . Bon appétit !!!

Patricia

08 juillet 2013