Name: Cake aux légumes du soleil et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 0.5 Courgette(s); 0.5 Aubergine(s); 60 g Tomate confite(s); 120 g Mozzarella; 4 Œuf(s); 120 g Beurre doux; 70 g Maïzena; 70 g Farine de riz; 4 feuille Basilic; 2 pincée(s) Herbes de provence; 1 c. à café Levure sans gluten; Sel poivre

Par bonnie

Recette moins chère

50 min

Facile

2,88 €/pers

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Ingrédients :

17,28 €

Courgette(s) 0,5
Aubergine(s) 0,5
Tomate confite(s) 60 g
Mozzarella 120 g
Œuf(s) 4
Beurre doux 120 g
Maïzena 70 g
Farine de riz 70 g
Basilic 4 feuille
Herbes de provence 2 pincée(s)
Levure sans gluten 1 c. à café
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Lavez et émincez finement le basilic.
3

Dans un saladier, fouettez les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, ajoutez le beurre ramolli.
4

Ajoutez la farine de riz, la Maïzena, la levure, une pincée de sel et les herbes + le basilic. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
5

Lavez, épluchez et taillez les légumes en dés. Taillez la mozzarella en dés.
6

Incorporez délicatement les légumes et le fromage à la pâte.
7

Versez la préparation dans un moule beurrez
8

Enfournez pendant 35 à 40 min.

Astuces

Pour cette recette de Cake aux légumes du soleil et mozzarella, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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