Name: Cake aux fruits de Noël
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Pour la pâte à cake :; 250 g Farine; 150 g Beurre demi-sel; 4 Œuf(s); 165 g Sucre roux; 2 sachet(s) Sachet(s) de sucre; 1 pot(s) Macédoine de fruit confit; 1 c. à soupe Raisins secs; 0.5 sachet(s) Sachet de levure; 1 bûchette Pâte d'amande; 3 c. à soupe Noix de coco râpée(s); Miel; Pour le trempage des raisins secs :; 50 cl Eau; 3 cl Rhum; Pour étaler la pâte d’amande :; Fécule de maïs; pâte d’amande Vahiné; Coco Vahiné

Par Vahiné

Recette moins chère

1 h

Facile

1,48 €/pers

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Ingrédients :

11,84 €

Pour la pâte à cake :
Farine 250 g
Beurre demi-sel 150 g
Œuf(s) 4
Sucre roux 165 g
Sachet(s) de sucre 2 sachet(s)
Macédoine de fruit confit 1 pot(s)
Raisins secs 1 c. à soupe
Sachet de levure 0,5 sachet(s)
Pâte d'amande 1 bûchette
Noix de coco râpée(s) 3 c. à soupe
Miel

Pour le trempage des raisins secs :
Eau 50 cl
Rhum 3 cl

Pour étaler la pâte d’amande :
Fécule de maïs

pâte d’amande Vahiné
Coco Vahiné

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 40 min

1

Préparez les fruits secs la veille :
2

La veille, trempez les raisins secs dans un bol en mélangeant l’eau et le rhum pour les faire gonfler. Réservez à couvert.
3

Préparez la pâte à cake le lendemain :
4

Préchauffez le four à 180° (th.6).
5

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.
6

Incorporez ensuite les œufs un à un en fouettant bien.
7

Ajoutez ensuite la farine et la levure.
8

Incorporez enfin la macédoine de fruits confits et les raisins secs égouttés.
9

Versez dans un moule à cake beurré et placez au four pendant 40 min. environ en surveillant bien la cuisson.
10

Préparez la décoration :
11

Démoulez le cake une fois froid. Nappez la surface de miel avec un pinceau et saupoudrez-le de noix de coco râpée.
12

Étalez la pâte d’amande au rouleau avec un peu de fécule de maïs pour éviter qu’elle n’accroche et découpez des flocons à l’aide d’emporte- pièces.
13

Placez les flocons sur la surface et servez.

Astuces

Pour cette recette de Cake aux fruits de Noël, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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