Name: Cake aux myrtilles, ricotta et yaourt goût vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 g Farine; 200 g Myrtille(s); 250 g Ricotta; 1 Yaourt(s) à la vanille; 100 g Beurre; 150 g Sucre en poudre; 3 Œuf(s); Sel

Cake aux myrtilles, ricotta et yaourt goût vanille

Par martha

Recette moins chère

1 h 10 min

Facile

1,52 €/pers

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Ingrédients :

7,60 €

Préparation
Farine 200 g
Myrtille(s) 200 g
Ricotta 250 g
Yaourt(s) à la vanille 1
Beurre 100 g
Sucre en poudre 150 g
Œuf(s) 3
Sel

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 50 min
Repos 1 h

1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2

Mettez le beurre dans une assiette adaptée puis faites-le fondre au micro-ondes.
3

Dans un récipient, mélangez la farine, le beurre, 50 g de sucre et 1 pincée de sel.
4

Remuez bien afin d’obtenir une pâte sableuse.
5

Cassez 1 œuf puis ajoutez-le à votre mélange pâteux.
6

Travaillez soigneusement ce mélange à la main.
7

Posez ensuite votre pâte dans un cercle de 20 cm de diamètre.
8

Enfournez pendant 15 min.
9

Parallèlement, faites cuire les myrtilles dans une casserole avec le reste de sucre pendant 5 min.
10

Ensuite, retirez la casserole du feu.
11

Ajoutez-y la ricotta, le yaourt à la vanille et les 2 œufs.
12

Mélangez bien cette préparation puis versez-la sur la pâte précuite.
13

Enfournez pendant 30 min.
14

Laissez affadir à température ambiante puis conservez au frais durant 1 h avant de déguster.

Astuces

Pour cette recette de Cake aux myrtilles, ricotta et yaourt goût vanille, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Yaourt, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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