Name: Cake au yaourt facile
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Citron(s) jaune(s); 1 Yaourt(s) nature(s); 3 Œuf(s); 2 pot(s) Sucre en poudre; 1 Sucre vanillé; 3 pot(s) Farine; 2 Levure; 1 pot(s) Huile de tournesol

Par Imane de Casablanca

55 min

Facile

0,54 €/pers

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Ingrédients :

3,24 €

Préparation
Citron(s) jaune(s) 1
Yaourt(s) nature(s) 1
Œuf(s) 3
Sucre en poudre 2 pot(s)
Sucre vanillé 1
Farine 3 pot(s)
Levure 2
Huile de tournesol 1 pot(s)

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2

Brossez le citron sous l'eau chaude, essuyez-le et râpez-le à la grille fine.
3

Versez le yaourt dans une grande terrine et gardez le pot comme mesure.
4

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes ; mélangez les jaunes, le yaourt et les sucres au fouet à main puis ajoutez la farine et la levure, incorporez l'huile, le beurre ou la créme fraîche et le zeste de citron râpé en dernier.
5

Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
6

Versez la préparation dans un moule à cake à revêtement anti-adhésif préalablement huilé ou beurré et glissez-le au bas du four pour 40 à 45 min de cuisson.
7

Laissez refroidir et servez.

Astuces

Vous pouvez remplacer le zeste de citron par 1 c. à soupe de rhum ambré ou 1 c. à café d'extrait de vanille liquide. Vous pouvez aussi utiliser de la farine "à gâteau" contenant déjà la poudre levante.

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