Name: Cake au thé Earl Grey et raisins en folie
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 300 ml Thé; 100 c. à soupe Raisins secs; 100 g Agrume(s) confit(s); 1 Œuf(s); 50 g A corriger; 150 g Farine complète; 1 c. à café Levure chimique; 1 c. à soupe Huile

Cake au thé Earl Grey et raisins en folie

Par Constance de Neuilly sur seine

Recette moins chère

1 h 15 min

Facile

0,96 €/pers

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Ce cake a une saveur rafraîchissante grâce à l'écorce confite et le thé corsé. Boisson conseillée : thé, café, chocolat viennois.

Ingrédients :

3,84 €

Préparation
Thé 300 ml
Raisins secs 100 c. à soupe
Agrume(s) confit(s) 100 g
Œuf(s) 1
A corriger 50 g
Farine complète 150 g
Levure chimique 1 c. à café
Huile 1 c. à soupe

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 1 h
Repos 12 h

1

Dans un grand saladier, mélangez le thé, les raisins secs, les raisins de Smyrne et l'écorce d'agrume.
2

Laissez macérer 1 nuit.
3

Préchauffez le four th.6 (180°C).
4

Huilez légèrement un moule à cake de 500 g.
5

Incorporez l’œuf battu et le sucre dans le mélange de thé et de fruits.
6

Tamisez la farine et la levure. Ajoutez le son dans le tamis à l'exception de 2 c. à soupe et mélangez soigneusement.
7

Mélangez le tout, puis versez la pâte dans le moule et enfournez 1 heure.
8

Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez et servez.

Astuces

Pour cette recette de Cake au thé Earl Grey et raisins en folie, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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