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Ingrédients :
15,00 €
- Préparation
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- pâte de mélange d'épices indien
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.6(180°C).
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2
Taillez les blancs de poulet en morceaux de 1 ou 2 cm.
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3
Dans un fait-tout, sur feu doux, faites chauffer 1 c. à soupe de la pâte de mélange d'épices, 2 c. à soupe de crème fraîche liquide et 1,5 c. à café de gingembre, sans laisser bouillir.
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4
Lorsque le mélange est chaud, ajoutez le poulet. Mélangez et retirez le poulet au bout de 5 min. Réservez.
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5
Versez la farine et la fécule de maïs dans un récipient creux, puis mélangez. Ajoutez les oeufs battus, la farine et la fécule de maïs en fouettant.
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6
Ajoutez la levure. Mélangez jusqu'à avoir une pâte lisse. Incorporez ensuite l'huile, le lait de coco, puis l'emmental râpé. Mélangez.
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7
Ajoutez les morceaux de poulet à la pâte, mélangez et transvasez dans un moule à cake non graissé ou de petits moules individuels. Enfournez pour 45 min de cuisson.
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8
Une fois que le cake cuit, laissez-le refroidir puis servez.
Astuces
Pour cette recette de Cake au poulet épicé à l'indienne, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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