20 commentaires
Les cakes salés sont des incontournables pour l'apéritif ou comme une entrée servie avec un peu de salade. Composée ainsi de dés de jambon, de gruyère râpé et des ingrédients basiques d'un cake, cette recette de cake au jambon et gruyère râpé sera idéale pour vos repas festifs en famille ou entre amis.
Ingrédients :
9,04 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Versez dans un saladier la farine et ajoutez les 4 oeufs,. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez l'huile et le lait, puis ajoutez les dés de jambon, la levure et le gruyère râpé. Mélangez la pâte à cake crue jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
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3
Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 40 à 45 min. La cuisson terminée, laissez refroidir le cake et démoulez-le sur un plat de service pour le déguster en entrée ou coupé en cubes pour le déguster comme apéritif avec des petites piques.
Astuces
Je l'utilise souvent lors d'apéritif dinatoire ou bien lors d'un dîner léger, je l'accompagne d'une salade verte ou d'une salade d'endives. Pour aller plus vite, on peut tout mettre dans le mixeur également.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser un autre type de fromage dans le cake au jambon ?
Oui, vous pouvez remplacer le gruyère râpé par du cheddar, de l'emmental, ou tout autre fromage à pâte dure de votre choix.
Comment faire pour que le cake ne soit pas sec ?
Ne pas trop cuire le cake est essentiel pour éviter qu'il ne devienne sec. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent pour qu'il en ressorte propre mais légèrement humide.
Peut-on ajouter des légumes dans le cake ?
Absolument, l'ajout de légumes comme des poivrons, des courgettes, ou des épinards peut apporter de la couleur et des nutriments supplémentaires.
Peut-on faire ce cake sans gluten ?
Pour une version sans gluten, utilisez une farine sans gluten adaptée pour la pâtisserie en respectant les proportions indiquées sur l'emballage.
Quelles herbes peuvent être ajoutées pour aromatiser le cake ?
Des herbes comme le thym, le romarin, ou le basilic peuvent être incorporées pour donner plus de saveur au cake.
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Commentaires :
Fait très bon mais en effet c'était un peu sec : mis un sachet de lardons fumés, quelques noisettes, des des de jambon. A plu à mon fils de 5 ans et 1/2.
Très bon en forme de cupcake très bien monté ! Manque un peu de jambon mais ajouté des lardons et noisettes.
Le goût est parfait! Un peu sec à mon go j’y en revanche mais c’est mon avis ! Je mettrai un petit plus d’huile pour que ça soit moins sec sinon délicieux!
Très bon, facile à réaliser et moelleux Les enfants adorent ,le soir avec une soupe à côté c'est parfait
Excellent ! Leger, moelleux, j'ai fait un carton à l'apero de la fête des voisins
Peut ont réaliser ce cake dans des petites moules à muffin? Je l'ai déjà fait une fois dans un moule à cake en alu et il a eu du mal à cuire au milieu !
Je trouve que ce cake est vraiment sec et un peu fade, peut être qu il faut mettre moins de farine...
super recette
Moi a cette recette je rajoute de la moutarde sa donne un super goût en plus !!
Je suis entrain de le préparer je pense que ça va être très bon je vous tiendrez au courant.
Moitié farine, moitié maïzena pour le moelleux, jambon aux herbes, gruyère, 6 cornichons et 2 jeunes oignons avec les fans . je le préfère tiède avec une salade .Hummm !
Très bien pour un apéritif entre amis vite fait et très bon
delicieux!! merci
Très bon et pour donner un peu plus de saveur, j'y ai ajouté plusieurs brins de ciboulette ciselés.
Bon mais sans plus. très sec.
Super, mais faut-il le servir froid ou chaud ?
J'y ai rajouté 1 c. à soupe de moutarde, pour relever un peu le tout, c'est excellent !
Ce cake est excellent
Je ne l'ai pas encore essayé mais je pense que ce cake va être excellent !
Parfait pour un apéritif dînatoire ! Vraiment facile !