Name: Cake au gingembre
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 180 g Farine; 3 Œuf(s); 75 g Beurre; 0.5 Sachet Levure chimique; 5 c. à soupe Lait; 2 pincée(s) Sel; 75 g Cassonade brune; 30 g Noisette(s) en poudre; 50 g Raisin de Corinthe; 50 g Gingembre frais; 1 Citron(s)

Par Valérie

Recette moins chère

1 h 10 min

Facile

0,90 €/pers

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Ce cake peut se manger à l'apéritif, ou en accompagnement avec le fromage.

Ingrédients :

5,40 €

Farine 180 g
Œuf(s) 3
Beurre 75 g
Levure chimique 0,5 Sachet
Lait 5 c. à soupe
Sel 2 pincée(s)
Cassonade brune 75 g
Noisette(s) en poudre 30 g
Raisin de Corinthe 50 g
Gingembre frais 50 g
Citron(s) 1

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four Th.5 (150°C).
2

Rapez le gingembre et le zeste du citron.
3

Faire fondre le beurre et réservez-le.
4

Mélangez les oeufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange mousse et double de volume.
5

Ajoutez le lait et le beurre ainsi que le gingembre et le zeste du citron.
6

Incorporez la farine avec la levure, le sel et remuez le tout. Ajoutez les noisettes et les raisins hachés finement.
7

Versez dans un moule à cake beurré.
8

Enfournez 45 min.

Astuces

Pour cette recette de Cake au gingembre, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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