cake a la noix de coco rapee
Par Elise
1 h
Facile
0,89/pers
3 commentaires

Ingrédients :

  3,56
  • Farine blanche Farine blanche 150 g
  • sucre en poudre Sucre en poudre 150 g
  • Œuf(s) Œuf(s) 3
  • Lait écrémé Lait écrémé 25 cl
  • Beurre pommade Beurre pommade 150 g
  • Noix de coco râpée(s) Noix de coco râpée(s) 100 g
  • Sucre vanillé Sucre vanillé 1 sachet(s)
  • Levure chimique Levure chimique 0,5 sachet(s)
  • Sel Sel 1 pincée(s)
  • Beurre pour le moule Beurre pour le moule

Préparation :

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 40 min
  • 1

    Préchauffez le four à 150ºC.

  • 2

    Fouettez le beurre pommade avec le sucre en poudre et le sucre vanillé dans un saladier jusqu’à obtenir une crème bien lisse et onctueuse.

  • 3

    Ajoutez les oeufs entiers un par un en fouettant bien entre chaque ajout.

  • 4

    Incorporez ensuite la farine blanche, la levure chimique, la noix de coco râpée puis le lait écrémé et mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

  • 5

    Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.

  • 6

    Enfournez le cake et laissez cuire pendant 40 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.

  • 7

    Quand le cake est bien cuit, sortez-le du four et laissez-le tiédir sur une grille.

  • 8

    Démoulez-le ensuite sur un plat de service.

  • 9

    Dégustez le cake à la noix de coco râpée tiède ou froid, de préférence, accompagné d’une sauce au chocolat et d’une boule de glace à la vanille.

Astuces

Pour cette recette de Cake à la noix de coco râpée, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

  • (3)
Noter la recette:

Super bon! petits et grands ont adoré! J'ai juste rajouté 10mn de cuisson en plus mais comme vous à 150°. Gâteau super moelleux et fondant. Un régal, je le referai c'est sûr. Merci!

Karine
20 mars 2021

j'ai fais cette recette ,suis déçue c'était marqué 40 mn de cuisson à 150° je l'ai laisser 20mn de plus le fond pas cuit ,il y a erreur pour la température je pense à 180° et non 150°

gazelle
29 janvier 2019

un delice ! merci pour cette recette.

cathy
14 août 2011
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