Name: Curry de poulet aux champignons, banane et 3 poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Blanc(s) de poulet; 1 Poivron(s) jaune(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 1 Poivron(s) vert(s); 100 g Champignon(s) de paris; 1 Oignon(s); 1 Banane; 20 cl Lait de coco; 2 Cardamome; Cumin; Coriandre; Curcuma; Gingembre; Sel poivre

Curry de poulet aux champignons, banane et 3 poivrons

Par leeloo

30 min

Facile

3,85 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

15,40 €

Préparation
Blanc(s) de poulet 500 g
Poivron(s) jaune(s) 1
Poivron(s) rouge(s) 1
Poivron(s) vert(s) 1
Champignon(s) de paris 100 g
Oignon(s) 1
Banane 1
Lait de coco 20 cl
Cardamome 2
Cumin
Coriandre
Curcuma
Gingembre
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Lavez vos poivrons, épépinez-les et découpez-les en petits cubes.
2

Ensuite, nettoyez puis découpez les champignons en fines lamelles.
3

Dans une poêle légèrement huilée, faites-les revenir (poivrons-champignons) jusqu’à obtenir des poivrons bien tendres. Réservez.
4

A présent, épluchez et émincez l’oignon.
5

Puis, découpez le poulet en de petits morceaux.
6

Dans une sauteuse, faites-les saisir avec un peu d’huile de façon à ce qu’ils soient dorés, puis incorporez les poivrons et champignons poêlés.
7

Ajoutez les épices, puis la banane découpée en rondelles.
8

Arrosez la préparation de lait de coco et remuez délicatement afin de ne pas écraser les morceaux de banane.
9

Laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
10

Servez accompagné de riz basmati.

Astuces

Pour cette recette de Curry de poulet aux champignons, banane et 3 poivrons, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.