Name: Cupcakes d'Halloween chocolat orange
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: Pour le moelleux au chocolat; 250 g Chocolat noir; 125 g Beurre; 50 g Farine; 50 g Sucre en poudre; 4 Œuf(s); l Orange(s); Pour le glaçage; 125 g Beurre; 250 g Sucre glace; 0.5 bouchon(s) Fleur d'oranger; Colorant

Photo de Cupcakes d'Halloween chocolat orange

Par Lagoumardise

Recette moins chère

28 min

Facile

0,95 €/pers

2 commentaires

Même si vous avez l'impression que vos petits gâteaux ne sont pas assez cuits, sortez-les pour qu'ils restent bien fondants ;) Retrouvez toutes mes recettes à l'adresse suivante: www.lagoumardise.com

Ingrédients :

9,50 €

Pour le moelleux au chocolat
Chocolat noir 250 g
Beurre 125 g
Farine 50 g
Sucre en poudre 50 g
Œuf(s) 4
Orange(s) l

Pour le glaçage
Beurre 125 g
Sucre glace 250 g
Fleur d'oranger 0,5 bouchon(s)
Colorant

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 8 min
Repos 30 min

1

1- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante) ;
2

2- Dans un bol, faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez bien pour obtenir une préparation bien lisse ;
3

3- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre en poudre ;
4

4- Versez le chocolat fondu dans le saladier et mélangez le tout ;
5

5- Ajoutez progressivement la farine et mélangez le tout ;
6

6- Versez la préparation dans vos petits moules à muffins en plaçant au centre du mélange une pointe de marmelade d’orange ;
7

7- Enfournez dans un four bien chaud pendant 8 min à 180°C ;
8

8- Une fois vos gâteaux sortis du four, laisse-les refroidir pendant 20-30 min ;
9

9- Préparez le glaçage en mélangeant au batteur le sucre glace et le beurre bien mou mais pas fondu ;
10

10- Ajoutez à la pâte 1/2 bouchon d’arôme de fleur d’oranger, 9 gouttes de colorant jaune et 3 de colorant rouge (vous pouvez toujours en mettre plus ou forcir sur le rouge pour obtenir une couleur plus vive) et laissez votre batteur travailler la pâte ;
11

11- Une fois que la texture du glaçage est bonne (c’est-à-dire soyeuse), versez-la dans une poche à douille (ou à défaut 2 sacs de congélation) avec un embout canelé ou autre ;
12

12- Sur vos gâteaux bien refroidis, ajoutez le glaçage et décorez selon vos goûts

Astuces

Pour cette recette de Cupcakes d'Halloween chocolat orange, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cupcakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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