Name: Cuisses de poulet aux courgettes et tomates confites
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 7 Cuisses de poulet; 290 g Tomate confite(s); 2 Courgette(s); 3 Oignon(s); 1 Ail; Huile d'olive; Sel poivre

Cuisses de poulet aux courgettes et tomates confites

Par Séverine

55 min

Facile

3,78 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

22,68 €

Cuisses de poulet 7
Tomate confite(s) 290 g
Courgette(s) 2
Oignon(s) 3
Ail 1
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 25 min

1

Commencez par séparer le haut des cuisses du pilon.
2

Pour le faire, coupez au niveau de l’articulation. Si vous le souhaitez, vous pouvez les garder en entier ou les détailler en petits morceaux.
3

Assainissez et émincez les oignons et l’ail. Faites sauter les cuisses de poulet dans un peu d’huile d’olive, sur un feu vif.
4

Lorsque la viande arbore une couleur dorée, incorporez l’ail et l’oignon et faites revenir. Durant ce temps, coupez les tomates confites en deux, et ce, dans le sens de la longueur.
5

Une fois que l’ail et l’oignon auront bien fondu, ajoutez les tomates confites et laissez mijoter pendant quelques minutes. Ensuite, arrêtez la cuisson.
6

Coupez les courgettes en bâtonnets et faites revenir à feu doux, dans une autre poêle contenant de l’huile d’olive. Vous devez garder les courgettes fermes. Au moment de servir, ajoutez les courgettes au poulet.
7

Votre préparation peut être servie avec des pennes.

Astuces

Pour cette recette de Cuisses de poulet aux courgettes et tomates confites, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.