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Avec les fêtes qui approchent, vous aimeriez réunir vos amis et votre famille autour d’une succulente dinde de Noël. Pour vous aider, Cuisine AZ a déniché pour vous une recette exquise et surtout très facile à réaliser, dont vous nous donnerez des nouvelles. Nous vous conseillons donc ces succulentes cuisses de dindes et de légumes, rôtis au four. Nous en avons l’eau à la bouche rien que de vous en parler ! Bon appétit !
Ingrédients :
7,80 €
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Préparation :
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1
Préparez les légumes
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2
Pelez et émincez les oignons.
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3
Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en lamelles.
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4
Nettoyez et coupez les tomates en quartiers.
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5
Pelez, retirez les pépins et coupez la courgette en lamelles.
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6
Préparez la dinde
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7
Préchauffez le four à 200°C.
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8
Lavez soigneusement votre cuisse de dinde puis épongez-la.
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9
Salez-la et poivrez-la puis déposez votre cuisse de dinde dans un plat allant au four.
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10
Ajoutez les légumes et le thym sur le dessus.
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11
Arrosez d’une c. à soupe d’huile d’olive puis versez un verre d’eau dans le fond du plat.
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12
Enfournez pendant au minimum 1h15 en retournant la cuisse de dinde à mi-cuisson.
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13
Rectifiez l'assaisonnement si besoin et dégustez, dès la sortie du four.
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14
Accompagnez ce plat de pommes de terre et de haricots verts cuits à la vapeur et d’un chutney du fruit de votre choix (airelles, groseille, mangue ou encore pêches). Vous allez vous régaler !
Astuces
Pour nettoyer vos légumes en profondeur, voici une recette de grand-mère très efficace : lavez vos légumes à l’eau claire puis, mettez-les à tremper, quelques minutes, dans un récipient d’eau vinaigrée. Rincez-les de nouveau. Vous pouvez à présent cuisiner vos légumes.
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Commentaires :
Pourquoi laver la cuisse de dinde... C'est bizarre ça !!
Coucou, ce serait sympa de signaler les erreurs, il est bien précisé 1 CUISSE de dinde, quant aux autres ingrédients je ne vois pas où est l'erreur !!!!
Bonne recette à part les erreurs dans les ingrédients
Bonjour, Avant d'envoyer des recettes de cuisine, regardez si vous donnez le bon mot aux ingrédients : 4 cuisses de dinde pour 4 personnes à moins que ce soit pour des ogres ! Le temps de cuisson est faux. Il y a encore du chemin à faire avant de devenir un bon cuisinier !