Name: Cuisse de canard au miel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 2 Cuisses de canard; 2 c. à soupe Miel; 1 c. à café Gingembre; 1 c. à café Mélange 4 épices; 2 verre(s) Cidre brut; 2 Échalote(s); Sel, poivre

Par Pauline Poumme

Recette moins chère

45 min

Facile

6,75 €/pers

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Ingrédients :

13,50 €

Cuisses de canard 2
Miel 2 c. à soupe
Gingembre 1 c. à café
Mélange 4 épices 1 c. à café
Cidre brut 2 verre(s)
Échalote(s) 2
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 45 min

1

Enduisez les des cuisses de canard avec du miel de chaque côté.
2

Poêlez sans utiliser d'huile ou de beurre.
3

Parsemez de gingembre et laissez prendre de la couleur.
4

Pelez et hachez l'échalote.
5

Mélangez-les dans un récipient avec les 4 épices, le sel, le poivre et le cidre.
6

Versez le tout dans la poêle renfermant la viande.
7

Faites cuire la préparation sur un feu doux et couvrez.
8

Ôtez le couvercle et continuez la cuisson pendant 45 min afin que la sauce devienne consistante.

Astuces

Pour cette recette de Cuisse de canard au miel, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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