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Ingrédients :
5,58 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
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2
Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans un bol.
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3
Faites fondre ces morceaux de chocolat au bain-marie.
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4
Pendant ce temps, faites également fondre le beurre au micro-onde pendant 30 secondes.
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5
Retirez le chocolat fondu du feu et ajoutez-y le beurre fondu.
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6
Remuez le tout sans précipitation.
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7
Cassez les œufs dans un bol et battez-les en omelette avec 1 pincée de sel.
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8
Ajoutez au mélange de chocolat-beurre, le sucre, le sucre vanillé et les œufs battus.
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9
Mélangez le tout à l’aide d’une spatule.
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10
Tamisez la farine, puis décortiquez et concassez les noix.
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11
Incorporez au mélange pour finir la farine tamisée, 1 poignée de noix et 2 c. à soupe d’amandes.
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12
Remuez bien.
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13
Prenez un moule en silicone de forme carrée et versez-y la préparation puis mettez au four.
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14
Après 20 min de cuisson, ramenez le four à th. 5-6 (160°C) puis laissez la cuisson se poursuivre pendant 5 min.
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15
Éteignez le four après ces 5 min de cuisson puis laissez le gâteau reposer à l’intérieur du four éteint pendant 10 min.
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16
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir à l'air ambiant, pendant 30 min.
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17
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Brownies aux noix et amandes à ma façon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brownies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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