Name: Brochettes de tomates et lard au miel épicé
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 16 Tomate(s) cerise(s); 8 tranche(s) Poitrine fumée; Miel liquide; Piment d'Espelette

Brochettes de tomates et lard au miel épicé

Par oumaima

Recette moins chère

10 min

1,50 €/pers

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Ingrédients :

6,00 €

Préparation
Tomate(s) cerise(s) 16
Poitrine fumée 8 tranche(s)
Miel liquide
Piment d'Espelette

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 5 min

1

Versez dans un bol, 1 c. à café de miel, puis incorporez une pincée de piment d’Espelette.
2

Mélangez bien, puis réservez.
3

Lavez les tomates soigneusement à l’eau claire et retirez les pédoncules.
4

Étalez les tranches de poitrine sur votre plan de travail, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur, pour disposer de bandes ayant la même largeur que les tomates.
5

Recouvrez-les ensuite du mélange miel-piment avec un pinceau, puis roulez-les autour des tomates.
6

Piquez 4 tomates par brochettes, mettez à cuire sur un barbecue pendant 5 min.
7

A la mi-cuisson, tournez les brochettes sur l’autre face, pour les faire cuire.

Astuces

Pour cette recette de Brochettes de tomates et lard au miel épicé, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brochettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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