Name: Brochettes de poulet au grill
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 g Blanc(s) de poulet; 50 g Tomate(s); 50 g Poivron; 100 g Salade verte; Vinaigrette allégée; Huile d'olive; 1 morceau(x) Gingembre; 1 Oignon(s); Epices; 1 Citron(s); 4 gousse(s) Ail; Sel poivre

Par Fourchette & Bikini

Recette moins chère

30 min

Facile

1,98 €/pers

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Ingrédients :

7,92 €

Préparation
Blanc(s) de poulet 200 g
Tomate(s) 50 g
Poivron 50 g
Salade verte 100 g
Vinaigrette allégée
Huile d'olive
Gingembre 1 morceau(x)
Oignon(s) 1
Epices
Citron(s) 1
Ail 4 gousse(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min

1

Sur une planche de cuisine, découpez le blanc de poulet en gros dés.
2

Épluchez l'oignon, les gousses d'ail, le morceau de gingembre puis lavez-les de même que les tomates et les poivrons.
3

Coupez les tomates et les poivrons.Épinez-les puis, découpez-les grossièrement en morceaux carrés sur la planche.
4

Coupez l'oignon en gros carrés.
5

Écrasez les gousses d'ail et le morceau de gingembre.
6

Lavez les feuilles de salade et coupez-les.
7

Lavez le citron, divisez-le en deux puis pressez-en la moitié pour en recueillir le jus.
8

Mettez les dés de viande dans un grand récipient et marinez-les avec l'ail, du sel, du poivre, les épices, le jus de citron et 1 c. à soupe d'huile d'olive.
9

Laissez-les s'imprégner de la marinade pendant 10 min.
10

Apprêtez des piques à brochettes.
11

Sur un pique, embrochez dans l'ordre un morceau de poivron, de poulet, d'oignon puis de tomate.
12

Réalisez cette opération jusqu'à finir avec les ingrédients.
13

Posez les brochettes sur un grill et faites-les cuire tout doucement à la braise en les retournant, jusqu'à ce qu'elles ne deviennent dorées.
14

Dans un plat de cuisine, disposez la salade et arrosez avec 1 c. à café de vinaigrette allégé.
15

Servez les brochettes sur ce lit de salade.

Astuces

Pour cette recette de Brochettes de poulet au grill , vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brochettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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