Name: Brochettes de gigot au romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Graisse; 8 Petite(s) tomate(s); 1 Poivron(s) vert(s); 8 Oignon(s) nouveau; 2 Romarin; 4 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par Un Internaute CuisineAZ

Recette moins chère

25 min

Facile

3,05 €/pers

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Postée par Michele Bergeotte

Ingrédients :

24,40 €

Préparation
Graisse 1 kg
Petite(s) tomate(s) 8
Poivron(s) vert(s) 1
Oignon(s) nouveau 8
Romarin 2
Huile d'olive 4 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Repos 1 h

1

Dans un plat creux, mélangez l'huile d'olive et les feuilles de romarin pilées.
2

Coupez la viande en dés de 4 cm. Coupez le poivron en carrés de même dimension. Epluchez les oignons.
3

Faites mariner 1 heure la viande. Les morceaux de poivrons, les oignons, les tomates entiéres et le romarin.
4

Pendant ce temps, préparez le barbecue pour obtenir de bonnes fraises.
5

Sur des brochettes, enfilez alternativement viande et garniture. Faites cuire 5 à 10 min sur les braises en les tournant réguliérement.
6

Salez et poivrez au terme de la cuisson.

Astuces

Pour cette recette de Brochettes de gigot au romarin, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brochettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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