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Ingrédients :
6,00 €
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Préparation :
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1
Épluchez les bananes puis, sur une planche de cuisine, coupez-les en rondelles.
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2
Mettez une poêle au feu puis mettez-y à chauffer 10 g de beurre et 1 c. à soupe de sucre.
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3
Faites-y cuire vos rondelles de banane pendant 1 min de chaque côté.
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4
Une fois cuites, réservez-les.
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5
Retirez les bords des tranches de brioche puis, à l’aide d’un couteau coupez-les en 2 parties.
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6
Cassez votre œuf puis battez-le dans un plat creux en y ajoutant 1 verre de lait et 1 c. à soupe de sucre.
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7
Trempez brièvement vos tranches de brioche dans cet appareil.
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8
Ensuite, faites-les dorer sur chaque face dans 20 g de beurre.
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9
Dressez les rondelles de bananes sur vos tranches de brioches puis saupoudrez avec 1 c. à soupe de sucre et 1 c. à soupe de noix de coco.
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10
Pour finir, dénoyautez les pruneaux puis ajoutez-en un sur chaque assiette.
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11
Servez tiède.
Astuces
Pour cette recette de Brioches à la banane et pruneaux, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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