Name: Boulettes de riz à la sauce tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 450 g Haché maigre; 0.5 tasse(s) Riz cuit; 50 cl Jus de tomate; 25 cl Tomate(s); 1 c. à café Basilic, séché; 1 Oignon(s) haché(s); 1 gousse(s) Ail haché; Parmesan râpé; l Sel poivre

Par Bernard Dotuche

50 min

Facile

1,94 €/pers

2 commentaires

Envie d'un plat réconfortant et original ? Essayez cette recette de boulettes de riz à la sauce tomate. Ces boulettes, préparées à partir de riz cuit mélangé avec des œufs, du parmesan râpé, du persil et des épices, offrent une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La sauce tomate maison, agrémentée d'herbes de Provence et d'ail, apporte une touche fraîche et légère à ce plat savoureux. Parfait pour un déjeuner ou un dîner accompagné d'une salade verte, cette recette plaira également aux végétariens en remplaçant le parmesan par un fromage végétal.

Ingrédients :

7,76 €

Préparation
Haché maigre 450 g
Riz cuit 0,5 tasse(s)
Jus de tomate 50 cl
Tomate(s) 25 cl
Basilic, séché 1 c. à café
Oignon(s) haché(s) 1
Ail haché 1 gousse(s)
Parmesan râpé
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez le four th.6 (180 °C).
2

Mélangez dans un bol le bœuf haché, le riz, le basilic, l’oignon, l’ail et 30 ml de la soupe aux tomates.
3

Salez et poivrez. Façonnez 20 boulettes de la grosseur d’une balle de golf et disposez-les dans un plat allant au four.
4

Mélangez dans un autre récipient le jus de tomate et le reste de la soupe aux tomates.Arrosez-en les boulettes.
5

Parsemez de parmesan.
6

Enfournez pour 40 min.

Astuces

Pour cette recette de Boulettes de riz à la sauce tomate, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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